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卵黄のみそ漬け

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卵黄のみそ漬けのカロリーカロリー
(1人分)

77Kcal
卵黄のみそ漬けの塩分

塩分

0.4g
材料

材料(2人分)

  • 卵黄…2個分
  • ・みそ
作り方

作り方

1.

小さな容器2つにみそを大さじ1ずつ入れ、水でぬらしたペーパータオルをかぶせる。みそにくぼみを作り、卵黄を1つずつ落とす。

2.

はみ出したペーパータオルの裏側にみそを薄くぬり、ぬったみそが卵黄の上にくるようにかぶせる(このとき、みそは直接卵黄に触れない)。ラップをかけて一晩おく。

卵黄のみそ漬けの作り方2


3.

好みで青じそを敷いて器に盛る。

調理: 撮影:白根正治

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