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チキンライスのオープンオムレツ

溶き卵を回し入れるだけだから失敗なし!

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チキンライスのオープンオムレツのカロリーカロリー
(1人分)

573Kcal
チキンライスのオープンオムレツの塩分

塩分

1.9g
材料

材料(2人分)

  • 温かいご飯…茶碗2杯分
  • とりもも肉…小1枚(約200g)
  • 卵…3個
  • ピーマン…2個
  • 玉ねぎのみじん切り…1/4個分
  • しょうがのみじん切り…1かけ分
  • ・塩、サラダ油、しょうゆ、こしょう
作り方

作り方

1.

とり肉は一口大に切り、塩少々をふる。ピーマンはみじん切りにする。

2.

フライパンに油小さじ1を熱し、1、玉ねぎ、しょうがを入れて炒める。肉の色が変わったらご飯を加え、炒め合わせる。しょうゆ小さじ2、こしょう少々を加えて全体になじませる。

3.

卵を溶きほぐし、2の上に回し入れる。ふたをして、弱火で卵が半熟状に固まるまで蒸し焼きにする。

調理: 撮影:白根正治

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