えびしそ巻き

えびしそ巻き

しその香りでえびを包み込む

カロリー
62kcal
塩分
1.0g
カテゴリ:
魚介のおかず > 魚介の焼き物・ソテー > 魚介の焼き物 その他
おつまみ・小鉢 > おつまみ その他
ジャンル:
和風
イベント:
おもてなし忘年会パーティー
プロ料理家:
藤井恵
撮影:
白根正治

材料(2人分)

むきえび…16尾

青じそ…8枚

・塩、こしょう、サラダ油

作り方

1.

えびは塩水で洗い、背わたがあれば除く。しそは縦半分に切る。

2.

えび1尾にしそ1切れを巻き、串に4尾ずつ刺し、塩、こしょう各少々をふる。

3.

フライパンに油を薄くひいて2を並べ入れ、えびの色が変わるまで両面焼く。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

同じ食材で作れる料理レシピ

マイページに登録しました

レシピに戻る マイページへ
X