たらこれんこん
45kcal
0.4g
材料（４本分）
たらこ…1/2腹
れんこん…４cm(1/2節)
白いりごま…大さじ1/2
・酒、サラダ油
れんこん…４cm(1/2節)
白いりごま…大さじ1/2
・酒、サラダ油
作り方
- たらこは薄皮に切り目を入れて身をしごき出し、ボウルに入れる。ごま、酒大さじ1/2を加えて混ぜる。れんこんをトントンと上下に動かして穴に詰め、１cm幅に切り、串に刺す。
- フライパンに油を薄くひいて１を並べ入れ、両面に焼き色がつくまで焼く。
※カロリー・塩分は１本分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 藤井恵
- 料理研究家。大学在学中からテレビ番組の料理アシスタントを務める。大学卒業と同時に結婚し、専業主婦と子育てに専念したのちテレビのフードコーディネーターを担当。雑誌、書籍、新聞、イベントなど活動は多岐にわたる。
食材の扱い方・ポイント
- たらこ
- 一般に冬に出回る生たらこは、まだらの卵巣。塩蔵で年間を通して出回るたらこは、すけとうだら…
- れんこん
- 11月ごろから年末にかけて、価格も安くなってくる冬野菜のれんこん。はすの肥大した地下茎で…
おすすめ読みもの(PR)
ラクレシピならレタスクラブ
今日の夕飯のおかず&献立を探すならレタスクラブで！基本の定番料理から人気料理まで、日々のへとへとから解放されるプロ監修の簡単レシピ34182品をご紹介！