白菜とかにかまのコールスロー

白菜とかにかまのコールスロー

冬に残りがちな野菜を使って

カロリー
88kcal
塩分
0.9g
調理時間
5
カテゴリ:
サラダ > 野菜を使ったサラダ > 白菜のサラダ
サラダ > その他のサラダ > コールスロー
ジャンル:
和風
プロ料理家:
本田よう一
撮影:
榎本修

材料(2人分)

かに風味かまぼこ…2本

白菜…3~4枚

ドレッシング

 ・マヨネーズ…大さじ1

 ・酢、サラダ油…各小さじ1

・塩、砂糖、粗びき黒こしょう

作り方

1.

白菜は横細切りにしてボウルに入れる。塩、砂糖各小さじ1/4、水大さじ2をふってもみ、約2分おく。水けを絞り、ドレッシングの材料を加えて混ぜ合わせる。

2.

かにかまぼこは手で粗くほぐして1に加え、さっとあえて器に盛り、こしょう少々をふる。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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