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ひき肉にらたま

オイスターソース味でご飯に合う!

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ひき肉にらたまのカロリーカロリー
(1人分)

332Kcal
ひき肉にらたまの塩分

塩分

2.0g
ひき肉にらたまの調理時間

調理時間

材料

材料(2人分)

  • 豚ひき肉…150g
  • 溶き卵…2個分
  • にら…1/2わ
  • しょうがのみじん切り…1かけ分
  • 合わせ調味料
  •  ・とりガラスープ
  •   ・とりガラスープの素…小さじ1
  •   ・熱湯…1/4カップ
  •  ・オイスターソース、酒…各大さじ1
  •  ・ラー油…小さじ1/2
  • 水溶き片栗粉(片栗粉小さじ1、水小さじ2)
  • ・サラダ油
作り方

作り方

1.

にらは3cm長さに切る。

2.

直径約20cmのフライパンに油大さじ1を熱し、ひき肉としょうがを炒める。肉がぽろぽろになったら合わせ調味料を加え、煮立ったら1を加えて約2分炒め煮にする。

3.

溶き卵に水溶き片栗粉を混ぜ、2に回し入れる。焼き色がついたら、フライ返しで4~6等分に切り、返して同様に焼く。

ひき肉にらたまの作り方3

溶き卵を回し入れて、縁が固まったら、フライ返しで4~6等分にざくざく切って1切れずつ返す。


調理: 撮影:原ヒデトシ


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