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揚げじゃがサラダ

レタスを添えてさっぱり味に

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揚げじゃがサラダのカロリーカロリー
(1人分)

266Kcal
揚げじゃがサラダの塩分

塩分

0.9g
揚げじゃがサラダの調理時間

調理時間

材料

材料(2人分)

  • じゃがいも…1個
  • レタス…2~3枚
  • 揚げ油…適宜
  • ・酢、オリーブ油、塩、こしょう
作り方

作り方

1.

じゃがいもは皮をむいて、マッチ棒くらいの細切りにし、ザッと水洗いして水をふき取る。レタスは一口大にちぎる。

2.

中温(約170度)に熱した揚げ油にじゃがいもをそっと入れ、カラリと揚げる。

3.

レタスを敷いて2を盛り、熱いうちに酢大さじ1、オリーブ油大さじ2、塩小さじ1/2、こしょう少々を混ぜてかける。

調理: 撮影:岡本真直

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