
そぼろきんぴら
“コレ1本だれ”で絶品おかず
野菜をじっくり炒めて甘みを引き出す
1人分:
287kcal
1.9g
材料(2人分)
コレ1本だれ(約600ml)
・酒、みりん
各1カップ
・しょうゆ
1カップ
そぼろきんぴら
・とりひき肉
150g
・ごぼう
1/2本
・にんじん
小1本
・れんこん
100g
・コレ1本だれ
大さじ4(でき上がり分より使う)
・サラダ油
・酒、みりん
各1カップ
・しょうゆ
1カップ
そぼろきんぴら
・とりひき肉
150g
・ごぼう
1/2本
・にんじん
小1本
・れんこん
100g
・コレ1本だれ
大さじ4(でき上がり分より使う)
・サラダ油
下ごしらえ
作り方
-
2
フライパンに油大さじ1を熱し、ひき肉をほぐしながらぽろぽろになるまで炒める。
-
3
1を加えてさらに5〜6分炒め、野菜がしんなりしたらたれを回し入れ、汁けがなくなるまで炒め煮にする。

石原洋子 さんのレシピ
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
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