ひき肉とごぼうの温やっこ

材料（２人分）

とりひき肉
　100g
もめん豆腐
　1/2丁(約150g)
ごぼう
　1/3本(約60g)
しょうがのみじん切り
　１かけ分
・しょうゆ、酒、みりん、砂糖、七味とうがらし

• とりひき肉

  100g

• もめん豆腐

  1/2丁(約150g)

• ごぼう

  1/3本(約60g)

• しょうがのみじん切り

  １かけ分

• ・しょうゆ、酒、みりん、砂糖、七味とうがらし

1. 1

   ごぼうはささがきにし、水にさらして水をきる。

2. 2

   豆腐は耐熱皿にのせ、ふんわりとラップをかけて電子レンジで約２分30秒加熱する。

3. 3

   耐熱ボウルにひき肉、しょうがと、しょうゆ、酒、みりん、砂糖各大さじ１を入れて混ぜ、１も加えて混ぜる。ふんわりとラップをかけて電子レンジで約２分30秒、ラップをはずしてさらに約２分30秒加熱する。

4. 4

   ２を器に盛って３をかけ、七味少々をふる。

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