新じゃがの明太子ソース

時短でラク
93kcal
1g
6min
新じゃがの明太子ソース
新じゃがの明太子ソース

安藤美奈子さんのレシピ

明太子マヨネーズを酢でのばすからヘルシー

材料(2人分)

新じゃがいも(小)…2個
クレソン…適宜
明太子…1/4腹
マヨネーズ…大さじ1
・酢、こしょう

作り方

  1. 新じゃがいもは皮つきのままよく洗い、1cm厚さの輪切りに。耐熱容器に入れてラップなどでふたをし、電子レンジ強で2分加熱する。クレソンは食べやすい長さに切る。
  2. 明太子は身をこそげ、マヨネーズ、酢大さじ1/2、こしょう少々と合わせる。
  3. 器にクレソン、じゃがいもを盛り、2をかける。

※カロリー・塩分は1人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

カテゴリ:
主な食材:
ジャンル:
レシピ作成・調理:
撮影:
  • 岡本真直

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