しらたきナポリタン

材料（２人分）

• ウインナソーセージ…３本
• 粉チーズ…大さじ1/2
• 玉ねぎの縦薄切り…1/2個分
• ピーマン…１個
• トマト…小１個(約100g)
• マッシュルーム缶…小１缶(約50g)
• しらたき(アク抜き不要のもの)…１袋(約200g)
• スパゲッティ…80g
• ・塩、サラダ油、トマトケチャップ、こしょう

作り方

1. ピーマンは５mm厚さの輪切り、トマトは１cm角、ソーセージは斜め薄切りにする。しらたきは食べやすく切る。
2. 熱湯に塩適宜を入れ、スパゲッティを袋の表示より１分短くゆで始める。
3. フライパンに油大さじ1/2を熱し、玉ねぎを炒める。しんなりしたら、しらたき、ソーセージを加えて炒める。ソーセージに軽く焼き色がついたら、マッシュルームは缶汁をきり、トマト、ピーマンとともに加え、さっと炒める。

   

4. ２をざるに上げ、ケチャップ大さじ５、塩、こしょう各少々とともに３に加え、さっと炒め合わせる。器に盛り、粉チーズをふる。