ひじきとにんじんのあえもの
時短でラク
36kcal
2.1g
10min
材料（２人分）
乾燥ひじき…10g
にんじん…1/3本
だし汁…大さじ２
・しょうゆ、みりん
にんじん…1/3本
だし汁…大さじ２
・しょうゆ、みりん
作り方
- ひじきはたっぷりの水につけてもどす。にんじんは４cm長さの細切りにしてさっとゆでる。
- ボウルにだし汁としょうゆ大さじ２、みりん大さじ１を合わせ、水けをしっかりきった１を加えてあえる。
●調理時間に、ひじきをもどす時間は含まない。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 坂田阿希子
- 料理雑誌の出版社に入社後、自ら料理する道を選び料理研究家のアシスタントから始める。フランス料理店、フランス菓子店での経験を積み独立し、料理教室「STUDIO SPOON」をスタート。
食材の扱い方・ポイント
- ひじき
- 古くから食用とされてきた海藻の一つ、ひじき。春に収穫し、水煮して渋みを取ってから乾燥させ…
- にんじん
- 赤い色が食欲をそそる、緑黄色野菜の代表。生で、煮る、炒める、揚げるなど、さまざまな調理法…
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