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とうがんのツナあんかけ

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とうがんのツナあんかけのカロリーカロリー
(1人分)

166Kcal
とうがんのツナあんかけの塩分

塩分

1.8g
とうがんのツナあんかけの調理時間

調理時間

材料

材料(2人分)

  • ツナ缶…1缶(100g)
  • とうがん…1/8個
  • しょうがのせん切り…適宜
  • だし汁…1/2カップ
  • 水溶き片栗粉(片栗粉、水各大さじ1)
  • ・塩、しょうゆ
作り方

作り方

1.

とうがんは種とわたを取って一口大に切って皮をむき、面取りして、塩少々を入れた熱湯でゆでる。透明になり、竹串がスーッと通るくらいになったら、ざるにあげ、器に盛る。

とうがんのツナあんかけの作り方1


2.

だし汁を沸かし、缶汁を切ったツナを加える。塩小さじ1/3、しょうゆ小さじ1で味をととのえ、水溶き片栗粉を回し入れてとろみをつけ、1にかける。しょうがのせん切りを添える。

調理: 撮影:吉田篤史

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