牛肉とピーマンの細切り炒め風

Name: 牛肉とピーマンの細切り炒め風
Cook time: 12 min
Total time: 12 min
Yield: ２人分
Cuisine: 中華
Ingredients: 牛もも薄切り肉…130g; ピーマン…３個; 顆粒中華スープの素…小さじ１; オイスターソース…大さじ1/2; 水溶き片栗粉(片栗粉＋水各小さじ１); ・しょうゆ、砂糖、ごま油

12分

１人分：

168kcal

2.8g

レンジ調理で炒めものの味

安藤美奈子さんのレシピ

材料（２人分）

牛もも薄切り肉
　130g
ピーマン
　３個
顆粒中華スープの素
　小さじ１
オイスターソース
　大さじ1/2
水溶き片栗粉(片栗粉＋水各小さじ１)
・しょうゆ、砂糖、ごま油

牛もも薄切り肉

130g
ピーマン

３個
顆粒中華スープの素

小さじ１
オイスターソース

大さじ1/2
水溶き片栗粉(片栗粉＋水各小さじ１)
・しょうゆ、砂糖、ごま油

作り方

1

牛肉は繊維に沿って細切りに、ピーマンは縦半分に切ってへたと種を除き、細切りにする。
2

耐熱容器または耐熱ボウルに１を入れ、中華スープの素、水1/2カップ、オイスターソース、しょうゆ大さじ１、砂糖、ごま油各小さじ２、水溶き片栗粉を合わせたものを混ぜる。ラップでふたをしてレンジで６分30秒加熱する。肉に火が通ったら器に盛る。