大根葉のベーコン炒め

大根葉のベーコン炒め

葉つきの大根を見つけたら、ぜひどうぞ

カロリー
198kcal
塩分
1.2g
調理時間
10
ジャンル:
和風
プロ料理家:
藤野嘉子
撮影:
貝塚隆

材料(2人分)

ベーコン…3枚

大根の葉…1本分弱(約150g)

・サラダ油、塩、こしょう、しょうゆ

作り方

1.

大根の葉は7~8mm幅に刻み、ベーコンは1cm幅に切る。

2.

フライパンに油大さじ1を熱してベーコンを炒め、ベーコンの脂が出たら大根の葉を茎のほうから順に加えて、炒める。

3.

大根の葉がしんなりとしたら塩、こしょう各少々、しょうゆ小さじ1/2で調味し、炒め合わせる。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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