たけのことベーコンのソテー
時短でラク
118kcal
0.7g
10min
材料（２人分）
ゆでたけのこ…小２個（140g）
ベーコン…２枚
クレソン…適宜
粗びき黒こしょう…少々
・バター、塩
ベーコン…２枚
クレソン…適宜
粗びき黒こしょう…少々
・バター、塩
作り方
- たけのこはそれぞれ縦８つに切る。ベーコンは手で一口大に裂く。クレソンは葉先を摘む。
- フライパンにベーコンを入れて弱火にかけ、色づいてきたらバター小さじ１をたして、たけのこを加える。
- 強火にして炒め、たけのこが温まったら塩、こしょう各少々で調味し、器に盛って粗びきこしょうをふり、クレソンを添える。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 重野佐和子
- 20代でフランス研究家となり、フードビジネスに携わる。大腸がん手術ののち、自らの体験をもとに術後の食事を研究。大腸がん術後食のエキスパートとなる。おなかに優しい「おからマフィン」が人気。
食材の扱い方・ポイント
- たけのこ
- 中国原産で、日本には江戸時代に渡ってきたといわれています。市場には、年末から出始めますが…
- ベーコン
- 豚肉の保存食品の一つで、豚肉を成形し、塩漬けして熟成させ、長時間くん煙した加工品。日本で…
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