たけのことベーコンのソテー

たけのことベーコンのソテー

ベーコンの脂で、たけのこをこんがり焼いて

カロリー
118kcal
塩分
0.7g
調理時間
10
カテゴリ:
野菜のおかず > 野菜の焼き物 > 野菜の焼き物 その他
肉のおかず > 加工肉 > ベーコン炒め
ジャンル:
洋風
プロ料理家:
重野佐和子
撮影:
富士晃

材料(2人分)

ゆでたけのこ…小2個(140g)

ベーコン…2枚

クレソン…適宜

粗びき黒こしょう…少々

・バター、塩

作り方

1.

たけのこはそれぞれ縦8つに切る。ベーコンは手で一口大に裂く。クレソンは葉先を摘む。

2.

フライパンにベーコンを入れて弱火にかけ、色づいてきたらバター小さじ1をたして、たけのこを加える。

3.

強火にして炒め、たけのこが温まったら塩、こしょう各少々で調味し、器に盛って粗びきこしょうをふり、クレソンを添える。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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