春菊とベーコンの炒めもの
時短でラク
70kcal
0.6g
5min
材料（２人分）
春菊…1/2わ
ベーコン…１〜2枚
・サラダ油、塩、こしょう
ベーコン…１〜2枚
・サラダ油、塩、こしょう
作り方
- 春菊は水で洗い、水けをきったら、３cm長さに切る。ベーコンは３cm幅に切る。
- フライパンに油小さじ１とベーコンを入れて、火にかける。よく炒め、カリカリとしてきたら、春菊の茎、葉の順に加えて炒める。
かたい茎の部分からベーコンの脂でよく炒める - 春菊がしんなりとしてきたら、塩、こしょう各少々で味をととのえる。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 藤野嘉子
- 大学在学中から料理番組のアシスタント、料理研究家助手を務める。その後フリーとなり雑誌、テレビ、講習会で料理の指導をする。著書に「女の子の好きなお弁当」（文化出版局）、「魚のおかずに強くなる」（オレンジページ）などがある。
このレシピの参考動画
食材の扱い方・ポイント
- 春菊
- 地中海沿岸原産で、東アジアのみで食用とされています。葉の形や大きさにより、いくつかの品種…
- ベーコン
- 豚肉の保存食品の一つで、豚肉を成形し、塩漬けして熟成させ、長時間くん煙した加工品。日本で…
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