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きゅうりと卵の甘酢あえ

彩りもきれいな、さっぱり小鉢

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きゅうりと卵の甘酢あえのカロリーカロリー
(1人分)

133Kcal
きゅうりと卵の甘酢あえの塩分

塩分

1g
きゅうりと卵の甘酢あえの調理時間

調理時間

材料

材料(2人分)

  • 卵…2個
  • きゅうり…1本
  • ・酢、砂糖、塩、ごま油
作り方

作り方

1.

ボウルに酢大さじ1、砂糖小さじ2を入れて混ぜ合わせる。きゅうりは約5mm角、4~5cm長さにし、塩小さじ1/4をまぶして軽くもみ、ボウルに入れる。

2.

卵を別のボウルに割り入れて溶きほぐし、塩少々を加えて混ぜる。フライパンにごま油小さじ2を熱し、卵を入れ、菜箸でよく混ぜながらぽろぽろに炒め、1のボウルに加えてあえる。

調理: 撮影:原ヒデトシ

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