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オクラ入りチーズバーグ

オクラ入りチーズバーグ

オクラのねばねばがやみつきの新食感

18分

１人分：

293kcal

1.1g

材料（２人分）

作り方

  1. 1

    オクラは塩もみし、さっとゆでる。ざるにあけて湯をきり、小口切りにする。エリンギは食べやすく裂く。スライスチーズは４等分にする。

  2. 2

    ボウルにひき肉、玉ねぎ、オクラ、溶き卵、パン粉大さじ１、塩、こしょう各少々を入れて、粘りが出るまでよく練り混ぜる。水大さじ１〜２を加え、さらによく練り混ぜる。４等分して、小判形にまとめる。

  3. 3

    フライパンにバター大さじ１を溶かし、２を並べ入れる。約２分焼き、こんがりと焼き色がついたら裏返し、あいたところにエリンギを入れる。水大さじ２を加え、ふたをして約４分、中心にしっかり火が通るまで蒸し焼きにする。ハンバーグにチーズをのせて、ふたをして火を止め、余熱で溶かす。器に盛り、ケチャップ適宜を添える。

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※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

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    • 原ヒデトシ

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