枝豆とえびの塩炒め
時短でラク
299kcal
1.2g
15min
材料（２人分）
- むきえび…180〜200g
- しょうが汁…小さじ１
- 長ねぎ…１本
- 枝豆(ゆでたもの＜正味＞)…80g
- ・酒、塩、こしょう、片栗粉、サラダ油
むきえび…180〜200g
しょうが汁…小さじ１
長ねぎ…１本
枝豆(ゆでたもの＜正味＞)…80g
・酒、塩、こしょう、片栗粉、サラダ油
しょうが汁…小さじ１
長ねぎ…１本
枝豆(ゆでたもの＜正味＞)…80g
・酒、塩、こしょう、片栗粉、サラダ油
作り方
- えびは背わたを取り、しょうが汁、酒小さじ１、塩、こしょう各少々を加えて下味をつけ、片栗粉小さじ１も加えて全体にまぶす。ねぎは１cm幅の斜め切りにする。
- フライパンに油大さじ１ 1/2を熱してねぎを炒める。ねぎはしんなりしたらえびを加えて炒める。
- えびの色が変わったら枝豆を加えてさっと炒め合わせ、酒大さじ１を加え、塩、こしょうで味をととのえる。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 重野佐和子
- 20代でフランス研究家となり、フードビジネスに携わる。大腸がん手術ののち、自らの体験をもとに術後の食事を研究。大腸がん術後食のエキスパートとなる。おなかに優しい「おからマフィン」が人気。
このレシピの参考動画
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