ブロッコリーとカリフラワーのディップサラダ

ブロッコリーとカリフラワーのディップサラダ

梅みそマヨネーズが野菜にぴったり

カロリー
144kcal
塩分
2.3g
調理時間
12
ジャンル:
洋風
イベント:
おもてなしパーティー
プロ料理家:
川村由紀子
撮影:
岡本真直

材料(2人分)

ブロッコリー…1/3個

カリフラワー…1/4個

セロリの茎…1本分

梅干し…大1個

・マヨネーズ、みそ

作り方

1.

ブロッコリーとカリフラワーは小房に分けて洗い、耐熱皿に並べ、ラップなどをかぶせて電子レンジで約1分加熱する。セロリは筋を除いてスティック状に切る。

2.

梅干しは種を除いてたたき、マヨネーズ大さじ4、みそ大さじ2と混ぜ合わせる。

3.

器に1の野菜を盛り、2を添え、各自でつけながらいただく。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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