梅しらたきご飯
212kcal
1.1g
材料(2人分)
- 「梅しらたき」…100g
- 温かいご飯…茶碗軽く2杯分(約240g)
「梅しらたき」…100g
温かいご飯…茶碗軽く2杯分(約240g)
温かいご飯…茶碗軽く2杯分(約240g)
下ごしらえ
- 「梅しらたき」(作りやすい分量・約200g分)を作る。梅干し2個は種を除いて果肉を包丁でたたく。しらたき(アク抜き、大1袋〈約280g〉)は細かく刻む。
- 鍋に1、だし汁1/2カップ、うす口しょうゆ(またはしょうゆ)大さじ1、みりん小さじ1を入れて落としぶたをし、火にかける。汁けがなくなるまで煮る。
●保存容器に入れ、冷蔵庫で約1週間保存可能。
●全量で40kcal 塩分全量で4.4g
作り方
- ボウルにご飯、「梅しらたき」を入れ、混ぜ合わせる。
※カロリー・塩分は1人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 牧野直子
- 管理栄養士、料理研究家、ダイエットコーディネーター。テレビ出演や著書の執筆、料理教室や企業の商品開発など、幅広く活動。ダイエットやメタボリックシンドローム対策向けのレシピなども人気。
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