ケチャップツナピザ

ケチャップツナピザ

食べやすくて子どもウケも抜群

カロリー
603kcal
塩分
2.5g
カテゴリ:
パン・ピザ > ピザ・トースト > ピザ
ジャンル:
イタリアン
プロ料理家:
金子健一(つむぎや)
撮影:
福尾美雪

材料(直径18cmのピザ1枚分)

「基本のピタパン」の生地…100g(ピタパン2枚分が目安)

ツナ缶…小1/3缶(約30g)

ピーマン…1/2個

ピザ用チーズ…30g

打ち粉(強力粉)…適量

トマトケチャップ…大さじ2

作り方

1.

ツナは缶汁をきってボウルに入れ、ケチャップを混ぜ合わせる。ピーマンは横細切りにする。

2.

台などに軽く打ち粉をふり、ピタパンの生地をのせて、めん棒で直径18cmの円形にのばす。

3.

フライパンを油をひかずに温め、2を入れて約2分焼き、裏返す。生地がふくらんできたらいったん火を止め、生地の中央をスプーンなどで押してくぼませる。くぼみに1のケチャップツナを広げ、ピーマンとピザ用チーズを散らす。

ピタパンと同じ生地なので、焼くとぷくーっとふくれてくる。スプーンで押さえてふくらみを潰しながら中央を平らにし、その部分に具をのせる。

4.

再び弱火にかけてふたをし、約4分蒸し焼きにする。チーズが溶けたら器に盛り、好みで粗びき黒こしょうをふる。

チーズを溶かすために、最後にふたをして蒸し焼きにする。具は火の通りやすいものなら、何でもOK。トマトやバジル、ロースハムなども合う。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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