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タコライスプレート

重ねてのっけて混ぜて…いただきます!

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タコライスプレートのカロリーカロリー
(1人分)

569Kcal
タコライスプレートの塩分

塩分

1.5g
材料

材料(4人分)

  • 牛ひき肉…250g
  • ピザ用チーズ(シュレッド)…60g
  • レタス…1/2個
  • にんにくのみじん切り…1片分
  • …2カップ(360ml)
  • ターメリック…小さじ1/2
  • サルサソース
  •  ・トマト…大1個
  •  ・玉ねぎのみじん切り…1/4個
  •  ・カットトマト缶…1/2缶(約200g)
  •  ・はちみつ…小さじ1弱
  •  ・酢…大さじ1~1 1/2
  •  ・塩、こしょう…各少々
  • ・サラダ油、しょうゆ、砂糖、塩、粗びき黒こしょう、一味とうがらし
作り方

作り方

1.

米は洗って炊飯器に入れ、水加減し、ターメリックを加えてよく混ぜ、普通に炊く。

2.

フライパンに油大さじ1 1/2とにんにくを入れて火にかけ、うすく色づくまで炒める。ひき肉を加えて炒め、しょうゆ小さじ2、砂糖小さじ1/2、塩、こしょう各少々、一味適宜で調味する。

3.

サルサソースのトマトは1cm角に切り、玉ねぎは水にさらしてよく水を絞り、ほかの材料と混ぜ合わせる。レタスは細切りにする。

4.

皿に1のターメリックライスを盛り、レタス、サルサソース、2、チーズを重ね、一味とこしょう各適宜をふる。

調理: 撮影:白根正治

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