ぎんなんとえびのにんにくバター

ぎんなんとえびのにんにくバター

串に刺して食べやすく

カロリー
92kcal
塩分
1.0g
ジャンル:
洋風
プロ料理家:
藤野嘉子
撮影:
貝塚隆

材料(2人分)

むきえび…6尾

ゆでぎんなん…12粒

にんにくのみじん切り…1/2片分

・塩、バター、粗びき黒こしょう

作り方

1.

えびは背わたを除き、塩水で洗って水をふく。10cmの長さの竹串などにぎんなん、えび、ぎんなんの順で刺す。

2.

バター大さじ1は室温でやわらかくし、にんにくと混ぜる。

3.

フライパンを温めて2を入れ、溶けはじめたら1を並べ、弱めの中火でにんにくが焦げないように3~4分焼く。皿に盛り、こしょう少々をふる。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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