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手羽先のハーブグリル

焼くだけで、こうばしくて風味のよい1品に

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手羽先のハーブグリルのカロリーカロリー
(1人分)

174Kcal
手羽先のハーブグリルの塩分

塩分

1.8g
材料

材料(2人分)

  • とり手羽先…8本
  • レモン、ライム…各1/3個
  • ハーブ(乾燥バジル、オレガノ、ミックスハーブなど好みのもの)…小さじ1/2
  • ・塩、こしょう
作り方

作り方

1.

手羽先は先を切り落とし、食べやすいように両端の関節を包丁で切り離す。

2.

ポリ袋に1、塩小さじ2/3、こしょう少々、ハーブを入れ、よくもんで混ぜ、そのまま20分ほどおく。

3.

2の手羽先を魚焼きグリルに並べ、片面焼きなら途中裏返して約10分、両面焼きなら6~7分焼く。

手羽先のハーブグリルの作り方3

見た目のボリューム感がある手羽先は、魚焼きグリルで焼くだけでもパーティーメニューに。ハーブで下味をつけるとグンとおもてなし向き。


4.

器に盛り、レモンとライムをくし形に切って添える。

調理: 撮影:木村拓

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