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カラーピーマンのごまみそ炒め

カラーピーマンのごまみそ炒め

夏の疲れリセット小鉢

ごま＆みそ風味がこうばしい

金丸絵里加さん

金丸絵里加 さんのレシピ

１人分：

88kcal

1.2g

材料（２人分）

  • カラーピーマン(赤、黄)

    各1/2個

  • すりごま(白)

    大さじ１

  • 合わせ調味料

  • 　・酒

    大さじ１

  • 　・みそ、しょうゆ

    各大さじ1/2

  • 　・砂糖

    小さじ１

  • ・ごま油

作り方

  1. 1

    カラーピーマンは縦に７〜８mm幅に切る。合わせ調味料の材料をよく混ぜ合わせる。

  2. 2

    フライパンにごま油大さじ1/2を熱し、カラーピーマンを炒める。しんなりしたら合わせ調味料を加え、全体にからめるように炒め合わせる。

  3. 3

    仕上げにごまをふってざっと混ぜる。

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金丸絵里加さん

金丸絵里加 さん

料理研究家、管理栄養士。栄養価計算（カロリー計算）や栄養指導、ダイエットアドバイスなども加えながら、毎日食べても飽きない健康的な食生活のためのレシピを提案。著書に『365日のサラダ』 （永岡書店）、『コンロ1つで自炊Lesson』（主婦の友社）ほか多数。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

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