えびサンド揚げ

えびサンド揚げ

パーティーにもお弁当にも

カロリー
205kcal
塩分
0.7g
調理時間
30
カテゴリ:
魚介のおかず > 魚介の揚げ物 > 魚介の揚げ物 その他
ジャンル:
洋風
イベント:
お弁当行楽
プロ料理家:
河合真理
撮影:
岡本真直

材料(2人分)

むきえび…90g

玉ねぎ…1/8個

ししとうがらし…2本

サンドイッチ用パン…2枚

・マヨネーズ、塩、こしょう、揚げ油

作り方

1.

えびは背わたを除き、包丁で細かくたたく。玉ねぎはみじん切りにしてさっと水にさらし、水を絞る。

2.

ボウルに1、マヨネーズ小さじ1/2、塩、こしょう各少々を加えて混ぜる。

3.

瓶などで直径5cmにくりぬいたパンに、2をまんべんなくぬってはさむ。

4.

ししとうは、竹串で穴をあけておく。

5.

中温(170℃)に熱した揚げ油で、3をこんがりと揚げ、続いてししとうも揚げ、皿に盛り合わせる。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

同じ食材で作れる料理レシピ

“良い食材”の選び方をチェック!

旬や栄養もわかる!食材辞典を見る

マイページに登録しました

レシピに戻る マイページへ
X