春菊と桜えびのおひたし

春菊と桜えびのおひたし

桜えびはいってこうばしく

カロリー
82kcal
塩分
1.8g
調理時間
5
カテゴリ:
野菜のおかず > 野菜のおひたし > おひたし その他
おつまみ・小鉢 > おひたし その他
ジャンル:
和風
プロ料理家:
鈴木薫
撮影:
馬場敬子

材料(2人分)

桜えび…大さじ2

春菊…1わ(約200g)

ポン酢だれ

 ・ポン酢じょうゆ…大さじ2

 ・ごま油…小さじ2

作り方

1.

春菊は耐熱皿に広げ、ふんわりとラップをかけて電子レンジで約2分加熱する。水にさらして水けを絞り、3cm長さに切り、器に盛ってポン酢だれをかける。

2.

フライパンに油をひかずに桜えびを入れ、弱火にかける。こうばしい香りが立ったら、1にのせる。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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