長いものシャキシャキ

長いものシャキシャキ

長いもに卵黄をからめて

カロリー
111kcal
塩分
0.7g
調理時間
10
ジャンル:
和風
プロ料理家:
平井淑子
撮影:
岡本真直

材料(2人分)

卵黄…1個分

長いも…10cm

刻みのり…少々

・しょうゆ

作り方

1.

長いもは5cm長さに切って皮をむき、せん切りにして水にさらす。

2.

長いもの水をきって器に盛り、溶きほぐした卵黄をかけ、のりを散らす。しょうゆ適宜をかけていただく。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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