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長いものシャキシャキ

長いもに卵黄をからめて

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(1人分)

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長いものシャキシャキの塩分

塩分

0.7g
長いものシャキシャキの調理時間

調理時間

材料

材料(2人分)

  • 卵黄…1個分
  • 長いも…10cm
  • 刻みのり…少々
  • ・しょうゆ
作り方

作り方

1.

長いもは5cm長さに切って皮をむき、せん切りにして水にさらす。

2.

長いもの水をきって器に盛り、溶きほぐした卵黄をかけ、のりを散らす。しょうゆ適宜をかけていただく。

調理: 撮影:岡本真直

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