じゃがいもとトマトのおかかあえ

じゃがいもとトマトのおかかあえ

しょうゆであっさり小鉢に

カロリー
82kcal
塩分
1.4g
カテゴリ:
野菜のおかず > 野菜の和え物 > 野菜の和え物 その他
ジャンル:
和風
プロ料理家:
金丸絵里加
撮影:
白根正治

材料(2人分)

じゃがいも…1個

トマト…1個

おろししょうが…小さじ1

削りがつお…大1袋(約5g)

・しょうゆ

作り方

1.

じゃがいもは、皮を洗って軽く水をきり、皮つきのまま1個ずつラップで包む。電子レンジで約3分加熱し、取り出してラップで包んだまま2~3分蒸らす。熱いうちに皮をむき、一口大に切る。トマトも一口大に切る。

2.

ボウルにしょうが、削りがつお、しょうゆ大さじ1を入れて混ぜ、1を加えてあえる。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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