つぶしブロッコリーのマカロニサラダ

つぶしブロッコリーのマカロニサラダ

カロリー
269kcal
塩分
0.9g
調理時間
8
ジャンル:
洋風
プロ料理家:
脇雅世
撮影:
木村拓

材料(2人分)

冷凍ブロッコリー…110g

ゆで卵…2個

マカロニ…50g

・マヨネーズ、塩

作り方

1.

マカロニは塩適宜を入れた熱湯で、袋の表示どおりにゆで始める。ゆで卵は縦4等分、横半分に切る。

2.

1のマカロニがゆで上がる2分前に、冷凍ブロッコリーを凍ったまま加えてゆで、ともにざるに上げて湯をきる。

3.

粗熱がとれたらボウルに移し、マヨネーズ大さじ2、塩少々を加えて、ブロッコリーを木べらで粗くつぶしながら混ぜる。ゆで卵を加え、さっくり混ぜる。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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