ポテトハムカツ

ポテトハムカツ

じゃがいもをサンドしてボリュームアップ!

カロリー
737kcal
塩分
3.7g
調理時間
15

材料(2人分)

ハム…8枚

じゃがいも…1/2個(約80g)

キャベツのせん切り…2枚分

ころも

 ・溶き卵…1個分

 ・小麦粉…大さじ5

 ・水…大さじ2

・パン粉、サラダ油、中濃ソース

作り方

1.

じゃがいもは皮つきのまま洗って、水がついたままラップで包み、電子レンジで約2分加熱する。そのままおいて粗熱をとり、皮をむいて5mm厚さの輪切りにして4切れ用意し、1切れをハム2枚ではさむ。

2.
ハムがくっつくように、ころもが中に入るくらいまでどぼんbんとつけ、それからパン粉をまぶす。

ハムがくっつくように、ころもが中に入るくらいまでどぼんbんとつけ、それからパン粉をまぶす。

ころもの材料をボウルに入れて混ぜ、1を入れ、ハムの間にも入るようにたっぷりつける。パン粉適宜をまぶす。

3.

フライパンに油を1cm深さまで入れて中温(約170℃)に熱し、2を並べ入れる。こんがりと色づいたら返して同様に揚げ焼きにする。取り出して油をきって器に盛り、キャベツを添える。中濃ソース適宜をかける。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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