ツナ入り卵炒め

時短、塩分控えめ

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ツナ入り卵炒め

甘酢をかけてさっぱりと

カロリー
353kcal
塩分
1.4g
調理時間
10
カテゴリ:
卵・大豆製品 > > 卵焼き
ジャンル:
中華風
プロ料理家:
松田美智子
撮影:
三木麻奈

材料(2人分)

ツナ缶…1缶(約80g)

溶き卵…4個分

玉ねぎの横薄切り…1/4個分

とりガラスープ

 ・とりガラスープの素…少々

 ・湯…1カップ

水溶き片栗粉

 ・片栗粉、水…各小さじ1

・酢、砂糖、しょうゆ、サラダ油

作り方

1.

甘酢を作る。鍋にとりガラスープ、酢大さじ3、砂糖大さじ1、しょうゆ小さじ1/2を熱し、煮立ったら水溶き片栗粉を加えて混ぜる。

2.
卵は火が入りすぎるとかたくなるので、具を入れたら手早く大きく混ぜる。

卵は火が入りすぎるとかたくなるので、具を入れたら手早く大きく混ぜる。

フライパンに油大さじ1を熱し、玉ねぎを炒める。しんなりしたら、溶き卵を加える。少し固まったらツナの缶汁をきって加え、大きく混ぜる。半熟になったら器に盛り、1をかける。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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