料理レシピや節約術など生活のアイデア満載!
メニュー

肉巻きマッシュポテトのバターじょうゆ

肉の中からクリームのようなポテトがとろり

肉巻きマッシュポテトのバターじょうゆをfacebookでシェアする
肉巻きマッシュポテトのバターじょうゆをTwitterでつぶやく
肉巻きマッシュポテトのバターじょうゆをmixiチェック
肉巻きマッシュポテトのバターじょうゆをLINEに送る
肉巻きマッシュポテトのバターじょうゆ
肉巻きマッシュポテトのバターじょうゆを印刷する 肉巻きマッシュポテトのバターじょうゆをいいね!と言う

24人がいいね!と
言っています

肉巻きマッシュポテトのバターじょうゆのカロリーカロリー
(1人分)

524Kcal
肉巻きマッシュポテトのバターじょうゆの塩分

塩分

3.1g
材料

材料(2人分)

  • なめらかマッシュポテト…150g(材料は450g分)
  •  ・じゃがいも…4個
  •  ・牛乳…1 1/2カップ
  •  ・にんにく…2片
  •  ・塩、こしょう、バター
  • 豚ロース薄切り肉…8枚
  • ベビーリーフ…適宜
  • ・塩、こしょう、サラダ油、バター、しょうゆ
作り方

作り方

1.

なめらかマッシュポテトを作る。じゃがいもは皮をよく洗って軽く水をきる。にんにくは半分に切って芯(しん)を除く。じゃがいもとにんにくをすべてまとめてラップで包み、電子レンジで約9分加熱し、上下を返してさらに約9分加熱する。

2.

粗熱がとれたら、じゃがいもは皮をむき、にんにくとともにボウルに入れ、すりこ木でなめらかにつぶす。

3.

鍋に牛乳、塩小さじ1、こしょう少少を入れて火にかけ、煮立ったら2を加えて混ぜる。2~3分煮て、木べらで持ち上げられるかたさになったら火を止め、バター15gを加えて混ぜる。器に盛り、好みでこしょうをふっても。

●冷凍庫で1カ月は保存できる。薄く広げて冷凍用保存袋に入れると、冷凍や解凍が短時間でできる。

肉巻きマッシュポテトのバターじょうゆの作り方3

つぶしたじゃがいもが温かいうちに、煮立った牛乳に混ぜると、味がなじみやすい。


4.

肉巻きマッシュポテトのバターじょうゆを作る。豚肉は2枚を1組にして十字に重ね、塩、こしょう各少々をふる。マッシュポテトを1/4量ずつ、豚肉の中央にのせ、下になっている豚肉から順に折りたたんで包み、形を整える。

5.

フライパンに油小さじ2を熱し、4をつなぎ目を下にして入れ、全体に焼き色がつくまで向きを変えながら焼く。

6.

フライパンの油を軽くふいて弱火にし、バター10gを加える。バターが半分くらい溶けたらしょうゆ大さじ1を加え、肉にからめて火を止める。

7.

皿に盛り、ベビーリーフを添える。

調理: 撮影:木村拓

肉巻きマッシュポテトのバターじょうゆと同じ材料で作れる料理レシピ

肉巻きマッシュポテトのバターじょうゆの関連キーワード

SNOOPY トートバッグ レタスクラブ 付録 ツイッター プレゼント

11/10発売号付録の「SNOOPYトートバッグ」の写真を・・・

レシピ 手作り めんつゆ 麻婆 とりむね オムライス パエリヤ

麺だけではなく、おかずやご飯ものなど実は使いみちがいっぱい・・・

レシピ 手作り 餃子 ビール ご飯 居酒屋

ちまたでは、いろいろな形や味の餃子を出す餃子バル、餃子居酒・・・

レシピ 手作り スープ とり肉 豚肉

中国や台湾、東南アジアの食卓に欠かせないうす味のスープ。骨・・・

カドカワストア

マイページに登録しました

レシピに戻る マイページへ
X

買い物リストに入れました

レシピに戻る 買い物リストへ
X

X

X