料理レシピや節約術など生活のアイデア満載!
メニュー

魚介と豆のマリネ

チーズ&ハーブで濃厚な味わい

魚介と豆のマリネをfacebookでシェアする
魚介と豆のマリネをTwitterでつぶやく
魚介と豆のマリネをmixiチェック
魚介と豆のマリネをLINEに送る
魚介と豆のマリネ
魚介と豆のマリネを印刷する 魚介と豆のマリネをいいね!と言う

0人がいいね!と
言っています

魚介と豆のマリネのカロリーカロリー
(1人分)

318Kcal
魚介と豆のマリネの塩分

塩分

1.3g
材料

材料(4人分)

  • えび…10~12尾(130g)
  • 帆立貝柱(刺し身用)…10個(約130g)
  • ゆでだこの足…130g
  • 黒豆やキドニービーンズなどの豆の水煮…200g
  • マリネ液
  •  ・レモン…1個
  •  ・バジルのみじん切り、パセリのみじん切り…各1束分
  •  ・オリーブ油…大さじ7
  •  ・粉チーズ…大さじ3
  •  ・塩、粗びき黒こしょう…各少々
  • ・塩
作り方

作り方

1.

マリネ液を作る。レモンは薄い半月切り4枚を取り分け、残りは果汁を搾る。残りの材料を加えて混ぜ合わせる。

2.

えびは竹串で背わたを除く。鍋に湯を沸かし、塩少々を入れて帆立をさっとゆでて取り出す。ペーパータオルにのせ、余分な水けをきる。続けてえびを入れ、色が変わるまでゆでて取り出し、同様に水けをきり、尾を残して殻をむく。たこは一口大に切る。

3.

豆の汁をきり、2、レモンの半月切りとともにボウルに入れ、1のマリネ液を加えてあえる。

●冷蔵庫で2~3日保存可能

調理: 撮影:野口健志

SNOOPY トートバッグ レタスクラブ 付録 ツイッター プレゼント

11/10発売号付録の「SNOOPYトートバッグ」の写真を・・・

レシピ 手作り めんつゆ 麻婆 とりむね オムライス パエリヤ

麺だけではなく、おかずやご飯ものなど実は使いみちがいっぱい・・・

レシピ 手作り 餃子 ビール ご飯 居酒屋

ちまたでは、いろいろな形や味の餃子を出す餃子バル、餃子居酒・・・

レシピ 手作り スープ とり肉 豚肉

中国や台湾、東南アジアの食卓に欠かせないうす味のスープ。骨・・・

カドカワストア

マイページに登録しました

レシピに戻る マイページへ
X

買い物リストに入れました

レシピに戻る 買い物リストへ
X

X

X