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塩卵

一晩塩水に漬けるだけ

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塩卵
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塩卵のカロリーカロリー
(1個分)

76Kcal
塩卵の塩分

塩分

1.1g
材料

材料(6個分)

  • 半熟ゆで卵…6個
  • ・塩
作り方

作り方

1.

熱湯約3カップに塩大さじ2を溶かして粗熱を取る。

2.

ゆで卵の殻に数カ所ひびを入れ、保存容器に1とともに入れ、冷蔵庫で一晩漬ける。好みでゆでたブロッコリーを添えても。

塩卵の作り方2

殻のまま保存容器に漬け汁と入れ、冷蔵庫で約1週間保存可能。


調理: 撮影:野口健志


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