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焼きキャベツサラダ

濃厚なソース代わりに

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焼きキャベツサラダ
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焼きキャベツサラダのカロリーカロリー
(1人分)

187Kcal
焼きキャベツサラダの塩分

塩分

1.0g
材料

材料(2人分)

  • 塩卵…1個(材料は6個分)
  •  ・半熟ゆで卵…6個
  •  ・塩
  • ベーコン…2枚
  • 粉チーズ…適宜
  • キャベツ…大1/8個 
  • ・オリーブ油
下ごしらえ

下ごしらえ

1.

熱湯約3カップに塩大さじ2を溶かして粗熱を取る。

2.

ゆで卵の殻に数カ所ひびを入れ、保存容器に1とともに入れ、冷蔵庫で一晩漬ける。

下ごしらえ2

殻のまま保存容器に漬け汁と入れ、冷蔵庫で約1週間保存可能。


作り方

作り方

1.

キャベツは軸を残して縦半分に切り、ベーコンは長さを半分に切り、ベーコンをキャベツの葉と葉の間にはさむ。

2.

フライパンにオリーブ油小さじ2を熱し、1を入れてふたをして両面を色よく焼きつけて皿に盛る。塩卵をのせてくずし、粉チーズをふる。

調理: 撮影:野口健志

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