小松菜のオイル蒸し
171kcal
1.0g
材料（２人分）
アンチョビー…５枚
小松菜…１わ
にんにくの薄切り…１片分
・オリーブ油、こしょう、塩
小松菜…１わ
にんにくの薄切り…１片分
・オリーブ油、こしょう、塩
作り方
- 小松菜は長さを３等分に切る。アンチョビーは余分な油をペーパータオルでふき、粗みじんに切る。
- フライパンにオリーブ油1/4カップを熱し、小松菜、にんにくを加えてさっと混ぜてふたをし、約２分蒸し焼きにする。
- アンチョビー、こしょう少々を加えて混ぜる。味をみて足りなければ、塩少々で調味する。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
食材の扱い方・ポイント
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- 関東で冬に好まれる野菜の代表格。東京都江戸川区小松川で作られていたことからこの名がありま…
- にんにく
- 独特の香りと風味が特徴の香味野菜。イタリア料理、フランス料理、中国料理、韓国料理など、世…
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