冷製トマトパスタ
502kcal
3.7g
材料（１人分）
- カッペリーニ…80g
- トマト(へたをとる)…２個
- 玉ねぎ(みじん切り)…大さじ２
- ソース
- ・アンチョビ(みじん切り)…２枚
- ・レモン汁…1/2個分
- ・オリーブオイル…大さじ１
- ・にんにく(すりおろす)…小さじ1/2
- ・塩…小さじ1/3
- ・こしょう…少々
カッペリーニ…80g
トマト(へたをとる)…２個
玉ねぎ(みじん切り)…大さじ２
ソース
・アンチョビ(みじん切り)…２枚
・レモン汁…1/2個分
・オリーブオイル…大さじ１
・にんにく(すりおろす)…小さじ1/2
・塩…小さじ1/3
・こしょう…少々
トマト(へたをとる)…２個
玉ねぎ(みじん切り)…大さじ２
ソース
・アンチョビ(みじん切り)…２枚
・レモン汁…1/2個分
・オリーブオイル…大さじ１
・にんにく(すりおろす)…小さじ1/2
・塩…小さじ1/3
・こしょう…少々
作り方
- 鍋に湯を沸かし、パスタをゆでる。
- パスタをゆでている鍋にトマトを入れ、湯むきする。
- ボウルにソースの材料と玉ねぎを入れ、湯むきしたトマトをちぎりながら加え、混ぜ合わせる。
- ざるにあげて水洗いしたカッペリーニを加え、あえる。
- 器に盛って、出来上がり！
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 夏梅美智子
- 家庭料理研究家。2016年より「夏梅美智子の楽 うま 献立」料理教室を開催。常備菜・作り置き料理をはじめ、基本の家庭料理、洋食、中華から韓国、エスニック料理まで幅広いジャンルで10,000点以上のレシピを提案。雑誌、広告、テレビに多数出演。『続くお弁当』『健康お酢レシピ』(以上主婦の友社)など著書多数。
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