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ひき肉のじゃがグラタン

ひき肉とつぶしたじゃがいもを重ねて焼いて

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ひき肉のじゃがグラタンのカロリーカロリー
(1人分)

356Kcal
ひき肉のじゃがグラタンの塩分

塩分

1g
ひき肉のじゃがグラタンの調理時間

調理時間

材料

材料(2人分)

  • 合いびき肉…100g
  • 牛乳…大さじ2 1/2
  • ピザ用チーズ…20g
  • 玉ねぎ…1/4個
  • じゃがいも…2個
  • 冷凍グリーンピース…1/2カップ
  • ・塩、こしょう、バター
作り方

作り方

1.

玉ねぎはみじん切りにする。じゃがいもは一口大に切って鍋に入れ、水と塩少々を加えてゆでる。竹串がすっと通るようになったら湯を捨て、ふたをして揺すって粉吹きいもにする。マッシャーなどでつぶして牛乳を加え、塩、こしょう各少々で調味する。

2.

フライパンにバター小さじ1を溶かし、ひき肉、玉ねぎを入れて炒め、塩、こしょう各少々で調味する。

3.

耐熱容器にバター適宜をぬり、1のじゃがいもの半量、2の半量、解凍したグリーンピースの半量を順に重ね、同様にもう一度重ねてチーズを散らす。220℃に予熱したオーブンで約10分、表面をこんがりと焼く。

調理: 撮影:今清水隆宏

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