しらすとセロリの酢のもの
時短でラク
33kcal
1g
8min
材料（２人分）
しらす干し…40g
セロリ…１本
だし汁…大さじ１
白ワインビネガー(または酢)…大さじ１
・砂糖、塩
セロリ…１本
だし汁…大さじ１
白ワインビネガー(または酢)…大さじ１
・砂糖、塩
作り方
- セロリは筋を除いて５cm長さに切り、縦薄切りにする。葉少々は刻み、熱湯でさっとゆでる。
- ボウルに砂糖小さじ1/2、だし汁、ワインビネガー、塩少々を混ぜ合わせ、食べる直前にセロリとしらすをあえる。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 平井淑子
- 料理研究家。ヨーロッパ在住中に家庭料理とお菓子を学び、香港で中華料理を学ぶ。帰国後、江戸懐石で和食を習得し、京都にも精通。TVや国内外の新聞、雑誌、Webで幅広く活躍。家族が喜ぶ、美味しくてオシャレなレシピを紹介。
食材の扱い方・ポイント
- セロリ
- さわやかな香りとシャキシャキとした歯ごたえが特徴の洋野菜。西洋料理では、煮込みやスープに…
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