しそ風味卵
82kcal
0.3g
材料(2個分)
- 酢…少々
- 卵…2個
- しそ風味ふりかけ…大さじ1 1/2
- 酢、砂糖…各大さじ3
- 水…140ml
酢…少々
卵…2個
しそ風味ふりかけ…大さじ1 1/2
酢、砂糖…各大さじ3
水…140ml
卵…2個
しそ風味ふりかけ…大さじ1 1/2
酢、砂糖…各大さじ3
水…140ml
下ごしらえ
- 基本の半熟ゆで卵。沸騰した湯に酢と卵を静かに入れて6分ゆでる。
- 冷水にとって冷やし、殻をむく。
作り方
- 小鍋にしそ風味ふりかけ、酢、砂糖、水を入れて煮立て、火を止める。
- 半熟ゆで卵を入れて3時間以上漬ける。
※カロリー・塩分は1個分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 吉田瑞子
- 料理研究家、フードコーディネーター。おもちゃメーカー勤務から料理の世界へ転身。雑誌やテレビなどで活躍する。素材を活かしたバラエティに富んだ料理が得意で、著書に「シリコンスチーマーで作る魔法のレシピ64」(辰巳出版)などがある。
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