さっぱりコールスロー
85kcal
0.5g
材料(2人分)
プレーンヨーグルト…大さじ1
キャベツ…3枚(約150g)
ホールコーン缶…大さじ2
・塩、こしょう、オリーブ油、マヨネーズ
キャベツ…3枚(約150g)
ホールコーン缶…大さじ2
・塩、こしょう、オリーブ油、マヨネーズ
作り方
- キャべツは5〜6cm長さの細切りにして直径約18cmの耐熱ボウルに入れ、塩、こしょう各少々、オリーブ油小さじ1/2を加えてあえる。
- ふんわりとラップをかけて電子レンジで約2分加熱し、粗熱がとれたら水けを軽くきってボウルに戻す。
- ヨーグルト、マヨネーズ大さじ1を混ぜて加え、コーンも加えて混ぜる。
※カロリー・塩分は1人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 金丸絵里加
- 料理研究家、管理栄養士。栄養価計算(カロリー計算)や栄養指導、ダイエットアドバイスなども加えながら、毎日食べても飽きない健康的な食生活のためのレシピを提案。著書に『365日のサラダ』 (永岡書店)、『コンロ1つで自炊Lesson』(主婦の友社)ほか多数。
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- キャベツは四季を通して日本各地で栽培され、年中流通しています。春に種をまいて夏に収穫する…
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