ツナ鶏飯

ツナ鶏飯

とりささ身をツナそぼろで代用した、お手軽な汁かけ丼

カロリー
424kcal
塩分
1.9g
ジャンル:
和風
プロ料理家:
井澤由美子
撮影:
白根正治

材料(2人分)

ツナ缶…1缶(約165g)

卵…1個

万能ねぎの小口切り、刻みのり…各適宜

温かいご飯…茶碗2杯分

とりガラスープの素…小さじ1/2

スープ

 ・とりガラスープの素…小さじ1/2

 ・こしょう…少々

 ・水…1 1/2カップ

作り方

1.

ツナは缶汁をきって小鍋に入れ、スープの素、しょうゆ、みりん各小さじ1、塩少々も加えて混ぜる。弱めの中火にかけ、菜箸でかき混ぜながらそぼろ状になるまでいる。

2.

ボウルに卵を溶きほぐし、みりん小さじ1/2を混ぜる。フライパンに油小さじ1/2を熱して卵液を入れ、菜箸でかき混ぜていり卵を作る。

3.

別の小鍋にスープの材料を入れて煮立てる

4.

ご飯を器に盛って1適宜と2をのせ、3を注ぎ、万能ねぎと刻みのりをのせる。

●残ったツナそぼろは冷蔵庫で約3日保存できる。チャーハンの具やサラダのトッピングなどにも使える。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

同じ食材で作れる料理レシピ

マイページに登録しました

レシピに戻る マイページへ
X