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レシピ
塩鮭のレモン蒸し

塩鮭のレモン蒸し

Name: 塩鮭のレモン蒸し
Cook time: 6 min
Total time: 6 min
Yield: ２人分
Cuisine: 洋食
Ingredients: 鮭(甘塩)…２切れ; レモンの薄切り…４枚; サラダ菜…適宜; ミニトマト…６個; 白ワイン(または酒)…大さじ１強; タルタルソース; ・ゆで卵の粗みじん切り…１個分; ・マヨネーズ…大さじ３; ・玉ねぎのみじん切り…大さじ１; ・パセリのみじん切り…少々; ・酢…小さじ１〜２

時短でラク

317kcal

1.7g

6min

沼口ゆきさんのレシピ

お値打ちの塩鮭をひと味変えて

材料
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↓材　料 ↓作り方

材料（２人分）

鮭(甘塩)…２切れ
レモンの薄切り…４枚
サラダ菜…適宜
ミニトマト…６個
白ワイン(または酒)…大さじ１強
タルタルソース
　・ゆで卵の粗みじん切り…１個分
　・マヨネーズ…大さじ３
　・玉ねぎのみじん切り…大さじ１
　・パセリのみじん切り…少々
　・酢…小さじ１〜２

鮭(甘塩)…２切れ
レモンの薄切り…４枚
サラダ菜…適宜
ミニトマト…６個
白ワイン(または酒)…大さじ１強
タルタルソース
　・ゆで卵の粗みじん切り…１個分
　・マヨネーズ…大さじ３
　・玉ねぎのみじん切り…大さじ１
　・パセリのみじん切り…少々
　・酢…小さじ１〜２

作り方

耐熱皿に鮭を並べてワインをふりかけ、レモンをのせる。ふんわりとラップをかけて電子レンジで約４分30秒加熱する。

ワインをふりかけ、レモンの薄切りをのせて電子レンジで加熱すれば、臭みが抜け、さっぱりと食べられる。
皿に鮭とレモンを盛り、タルタルソースの材料を混ぜてかける。サラダ菜とトマトを添える。

※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。