料理レシピや節約術など生活のアイデア満載!
メニュー

黒酢豚バーグ

ハンバーグとたれの黒酢W使いで

黒酢豚バーグをfacebookでシェアする
黒酢豚バーグをTwitterでつぶやく
黒酢豚バーグをmixiチェック
黒酢豚バーグをLINEに送る
黒酢豚バーグ
黒酢豚バーグを印刷する 黒酢豚バーグをいいね!と言う

0人がいいね!と
言っています

黒酢豚バーグのカロリーカロリー
(1人分)

456Kcal
黒酢豚バーグの塩分

塩分

2.9g
材料

材料(2人分)

  • ハンバーグだね
  •  ・豚ひき肉…200g
  •  ・溶き卵…1/2個分
  •  ・牛乳…大さじ2
  •  ・玉ねぎのみじん切り…1/2個分
  •  ・黒酢…大さじ1
  •  ・パン粉…70ml
  •  ・塩、粗びき黒こしょう…各少々
  • 玉ねぎ…1/4個
  • 赤パプリカ…1個
  • 黒酢みそだれ
  •  ・酒、みそ、黒酢…各大さじ2
  •  ・砂糖…小さじ2
  •  ・練りがらし…小さじ1
  • ・サラダ油
作り方

作り方

1.

玉ねぎは薄切りにし、水に10分さらして水けを絞る。パプリカは八つ割りにする。

2.

ボウルにハンバーグだねのパン粉と牛乳を入れて湿らせ、残りのたねの材料を加えて、粘りが出るまで練り混ぜる。2等分して両手でキャッチボールの要領で空気を抜き、平たい小判形にまとめる。

黒酢豚バーグの作り方2

黒酢はソースだけでなく、肉だねのほうにも加えると、風味よく仕上がる。


3.

フライパンに油小さじ1を熱してパプリカをさっと焼き、器に1のさらし玉ねぎとともに盛る。

4.

油小さじ2を足して2を並べ入れ、両面をこんがり焼く。水約70mlを加えてふたをし、約5分蒸し焼きにして中まで火を通し、3の器に盛り合わせる。

5.

フライパンをさっとふき、たれの酒、みそ、砂糖を入れてひと煮立ちさせる。火を止めて黒酢、練りがらしを加えて混ぜる。4のハンバーグにかけ、好みで練りがらしを添える。

調理: 撮影:原務


注目の特集

きかんしゃトーマス お弁当 コンテスト レシピ キャラ弁 プレゼント

「きかんしゃトーマスお弁当づくりコンテスト」にたくさんの応・・・

コミックエッセイ ねこまき(ミューズワーク) ねことじいちゃん3 猫

ばあさんに先だたれ、猫のタマと二人暮らしの大吉じいちゃん。・・・

コミックエッセイ  Webレタス隊  おたべ  三毛猫ふうちゃんは子守猫

夜泣きをすると、教えてくれる猫。 アメブロ人気著者、待望の・・・

汚部屋 ビフォーアフター 改造 収納 片付け

「汚部屋」改造レポート:片づけのプロ、中山真由美さんの助け・・・

電子書籍

マイページに登録しました

レシピに戻る マイページへ
X

買い物リストに入れました

レシピに戻る 買い物リストへ
X

X

X