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ツナたまコロッケ

味つきだから、ソースいらずでうまい!

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ツナたまコロッケのカロリーカロリー
(1人分)

449Kcal
ツナたまコロッケの塩分

塩分

1.1g
材料

材料(2人分)

  • ツナ缶…1缶(約80g)
  • ゆで卵…1個
  • じゃがいも…1個(約150g)
  • サラダ菜…6枚
  • ミニトマト…6個
  • 合わせ調味料
  •  ・マヨネーズ…大さじ1 1/2
  •  ・粒マスタード…小さじ1
  •  ・塩、こしょう…各少々
  • ころも
  •  ・溶き卵…1個分
  •  ・小麦粉、パン粉…各適宜
  • ・揚げ油
作り方

作り方

1.

じゃがいもは皮をよく洗って皮つきのままラップで包み、電子レンジで約2分30秒加熱し、上下を返し、さらに約1分加熱する。皮をむき、ボウルに入れ、フォークでつぶす。ゆで卵は粗く刻んで加える。

2.

ツナを缶汁をきって1に入れる。合わせ調味料の材料も加え、混ぜる。4等分にし、小判形に整える。小麦粉、溶き卵、パン粉の順にころもをつける。

ツナたまコロッケの作り方2

コロッケは小判形に整えると、少ない油で揚げ焼きにでき、短時間ででき上がる。


3.

フライパンに揚げ油を2cm深さに入れて中温(約170℃)に熱し、2を並べる。途中、上下を返しながら約3分、からりと揚げ焼きにする。油をきって皿に盛り、サラダ菜、ミニトマトを添える。

調理: 撮影:木村拓

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