料理レシピや節約術など生活のアイデア満載!
メニュー

豚みそトマトパスタ

ほんのり甘い和風味

豚みそトマトパスタをfacebookでシェアする
豚みそトマトパスタをTwitterでつぶやく
豚みそトマトパスタをmixiチェック
豚みそトマトパスタをLINEに送る
豚みそトマトパスタ
豚みそトマトパスタを印刷する 豚みそトマトパスタをいいね!と言う

2人がいいね!と
言っています

豚みそトマトパスタのカロリーカロリー
(1人分)

550Kcal
豚みそトマトパスタの塩分

塩分

3.6g
材料

材料(2人分)

  • 豚みそ…3/4カップ(材料は約530g分)
  •  ・豚ひき肉…300g
  •  ・玉ねぎのみじん切り…1個分
  •  ・しょうがのみじん切り…1/2かけ分
  •  ・にんにくのみじん切り…1片分
  •  ・サラダ油、みそ、砂糖、みりん
  • ホールトマト缶…1/2缶(約200g)
  • パセリのみじん切り…少々
  • スパゲッティ…160g
  • ・塩、オリーブ油
作り方

作り方

1.

フライパンに油大さじ1/2を熱し、玉ねぎを炒める。透き通ったらひき肉を加え、木べらでほぐしながらじっくり炒める。ひき肉がポロポロになったら、しょうが、にんにくを加えて炒め合わせる。

●脂が多く出たときは、ペーパータオルに吸わせて取る。

豚みそトマトパスタの作り方1


2.

弱火にしてみそ120gを加え、木べらで混ぜながら全体がなじむまで炒め合わせる。砂糖大さじ4、みりん大さじ3を順に加えてさらに炒め煮にする。

豚みそトマトパスタの作り方2


3.

木べらで全体を混ぜながらしばらく煮詰める。ややとろみが出て、木べらで線を描くと跡が残るくらいまで加熱し、粗熱をとる。

●保存容器に入れ、冷蔵庫で約10日間保存可能。電子レンジで温めてもおいしい。

豚みそトマトパスタの作り方3


4.

鍋に湯を沸かし、塩適宜を加え、スパゲッティを袋の表示どおりにゆでる。

5.

フライパンにオリーブ油大さじ1を熱し、豚みそ、トマトを缶汁ごと加える。木べらでトマトをつぶしながら、とろみがつくまで炒め煮にする。

6.

4のスパゲッティがゆで上がったらざるにあけて湯をきり、5に加えてあえる。器に盛り、パセリをふる。

調理: 撮影:澤木央子

SNOOPY トートバッグ レタスクラブ 付録 ツイッター プレゼント

11/10発売号付録の「SNOOPYトートバッグ」の写真を・・・

レシピ 手作り めんつゆ 麻婆 とりむね オムライス パエリヤ

麺だけではなく、おかずやご飯ものなど実は使いみちがいっぱい・・・

レシピ 手作り 餃子 ビール ご飯 居酒屋

ちまたでは、いろいろな形や味の餃子を出す餃子バル、餃子居酒・・・

レシピ 手作り スープ とり肉 豚肉

中国や台湾、東南アジアの食卓に欠かせないうす味のスープ。骨・・・

カドカワストア

マイページに登録しました

レシピに戻る マイページへ
X

買い物リストに入れました

レシピに戻る 買い物リストへ
X

X

X