生野菜ピンチョス ツナマヨソース添え

生野菜ピンチョス ツナマヨソース添え

野菜スティックのように食べて

カロリー
190kcal
塩分
1g
カテゴリ:
たれ・ソース・ドレッシング > たれ・ソース > 万能たれ・ソース
おつまみ・小鉢 > ピンチョス
ジャンル:
洋風
プロ料理家:
平野由希子
撮影:
澤木央子

材料(2人分・4本分)

ツナマヨソース

 ・ツナ缶…小1缶(約80g)

 ・玉ねぎのみじん切り、パセリのみじん切り…各大さじ1

 ・レモン汁…小さじ1

 ・マヨネーズ…大さじ3

 ・オリーブ油、粒マスタード…各大さじ1

 ・塩、こしょう…各少々

セロリ…適宜

かぶ…適宜

作り方

1.

セロリは2cm幅に切る。かぶはよく洗い、皮つきのままくし形に切る。セロリ、かぶ各1/4量を順にピックに刺す。残りも同様に作る。

2.

ツナマヨソースを作る。玉ねぎを水にさらして水けをよくきってボウルに入れ、ツナは缶汁をきって加える。残りの材料を加えて混ぜる。

3.

皿に1を盛り、2を器に入れて添える。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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